Fair Trade CertifiedSM coffee is one of the ways that Starbucks fulfills that commitment. The Fair Trade movement is based on the same principles as our coffee purchasing standards: negotiating outright prices, engaging in long-term relationships, dealing directly with producers, investing in social and community projects, and protecting the environment. Our standards help ensure that all coffee farmers from whom we buy receive fair prices for their crops.
Fair Trade CertifiedSM prices
In the Fair Trade certification system, importers, roasters and retailers purchase coffee at favorable guaranteed prices from farmers who are registered with the Fairtrade Labelling Organizations International.To purchase Fair Trade CertifiedSM coffee, Starbucks pays a minimum of $1.26 (U.S.) per pound ($2.77 per kilogram) for non-organic green arabica coffee and $1.41 per pound ($3.10 per kilogram) for organic green arabica coffee.
For all of its coffee, Starbucks pays premium prices that are substantially over and above the prevailing commodity-grade coffee price. In fiscal 2002, the commodity average price was $0.40-0.50 per pound. During that same time period, Starbucks paid an average verified price of $1.20 per pound, excluding freight, for green coffee purchased at outright prices.
Bringing Fair Trade CertifiedSM coffee to the world
Since forming an alliance with TransFair USA in April 2000, Starbucks has purchased nearly 2 million pounds of Fair Trade CertifiedSM coffee, including 1.1 million pounds in fiscal 2002. Our purchasess have increased steadily. Starbucks is licensed to sell Fair Trade CertifiedSM coffee in 17 countries, including Australia, Austria, Canada, China, Germany, Hong Kong, Japan, Korea, Malaysia, New Zealand, the Philippines, Spain, Switzerland, Taiwan, Thailand, the U.K. and the U.S.Working with Fair Trade farmers
In July 2002, Starbucks, the Ford Foundation and Oxfam America announced a pilot project in collaboration with a large Fair Trade co-op in Oaxaca, Mexico. The goals of the project are to increase the supply of high-quality Fair Trade CertifiedSM coffee and enable the 16,000 participating farmers to earn premium prices for their crops.Starbucks and the Ford Foundation, a philanthropic organization that works to reduce poverty and promote international cooperation, each contributed $125,000 for the first year of the pilot project.
Oxfam America, an organization dedicated to creating solutions to hunger, poverty and social injustice around the world, will work directly with farmers in the co-op on improvements to their post-harvest quality control techniques.
By providing farmers with tools to improve their skills, and thus the quality of their coffee, we hope to increase their opportunities for self-sufficiency and sustainability.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Perdagangan kopi CertifiedSM Fair adalah salah satu cara bahwa Starbucks memenuhi komitmen tersebut.
Gerakan Fair Trade didasarkan pada prinsip yang sama sebagai standar pembelian kita kopi: negosiasi harga langsung, terlibat dalam hubungan jangka panjang, berhubungan langsung dengan produsen, investasi dalam proyek-proyek sosial dan masyarakat, dan melindungi lingkungan. Standar kita membantu memastikan bahwa semua petani kopi dari siapa kita membeli menerima harga yang adil untuk tanaman mereka.
CertifiedSM Dagang harga yang adil
Dalam sistem sertifikasi Trade Fair, importir, roaster dan kopi pengecer pembelian dengan harga dijamin menguntungkan dari petani yang terdaftar dengan Organisasi Fairtrade Labelling International.
Untuk membeli kopi Dagang CertifiedSM Fair, Starbucks membayar minimal $ 1,26 (AS) per pon ($ 2,77 per kilogram) untuk non-organik kopi arabika hijau dan $ 1,41 per pound ($ 3,10 per kilogram) untuk kopi arabika organik hijau.
Untuk semua kopi nya, Starbucks membayar harga premium yang substansial atas dan di atas harga komoditas-grade kopi yang berlaku. Pada tahun fiskal 2002, harga rata-rata komoditas adalah $ 0,40-0,50 per pon. Selama periode waktu yang sama, Starbucks membayar harga diverifikasi rata-rata $ 1,20 per pon, tidak termasuk barang, untuk kopi hijau dibeli dengan harga langsung.Membawa kopi Trade Fair untuk CertifiedSM dunia
Sejak membentuk aliansi dengan TransFair Amerika Serikat pada bulan April 2000, Starbucks telah membeli hampir 2 juta pon kopi CertifiedSM Fair Trade, termasuk 1,1 juta pon pada tahun 2002 fiskal. Purchasess kami telah terus meningkat. Starbucks adalah lisensi untuk menjual kopi Dagang CertifiedSM Fair di 17 negara, termasuk Australia, Austria, Kanada, Cina, Jerman, Hong Kong, Jepang, Korea, Malaysia, Selandia Baru, Filipina, Spanyol, Swiss, Taiwan, Thailand, Inggris dan ASBekerja dengan petani Fair Trade
Pada Juli 2002, Starbucks, Ford Foundation dan Oxfam America mengumumkan sebuah proyek percontohan bekerja sama dengan Fair Trade besar koperasi di Oaxaca, Meksiko. Tujuan dari proyek ini adalah untuk meningkatkan pasokan berkualitas tinggi kopi CertifiedSM Fair Trade dan memungkinkan 16.000 petani yang berpartisipasi untuk mendapatkan harga premium untuk tanaman mereka.
Starbucks dan Ford Foundation, sebuah organisasi filantropi yang bekerja untuk mengurangi kemiskinan dan meningkatkan kerjasama internasional, masing-masing menyumbangkan $ 125.000 untuk tahun pertama dari proyek percontohan.
Oxfam Amerika, sebuah organisasi yang didedikasikan untuk menciptakan solusi untuk ketidakadilan kelaparan, kemiskinan dan sosial di seluruh dunia, akan bekerja secara langsung dengan petani dalam op-co pada perbaikan pasca panen mereka teknik pengendalian mutu.
Dengan memberikan petani dengan alat untuk meningkatkan keterampilan mereka, dan dengan demikian kualitas kopi mereka, kami berharap dapat meningkatkan kesempatan mereka untuk swasembada dan keberlanjutan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar