(Selasa, 3 Februari 2009), CEO Forum menghadirkan Ir. Wildan Mustofa, MM sebagai pendiri dan pemilik Hikmah farm untuk menyampaikan materi tentang “Manajemen Pertanian Terpadu Melalui Pemberdayaan Masyarakat : Studi Kasus Pembibitan Kentang di Pangalengan-Kabupaten Bandung” yang berlangsung di ruang mahoni MB-IPB. Berdasarkan ringkasan kami, Hikmah farm merupakan salah satu perusahaan yang bergerak di bidang agribisnis hortikultura, dengan produk andalannya adalah kentang. Hikmah farm juga dikatakan sebagai salah satu produsen benih kentang yang sukses dan terkemuka saat ini. Kegiatan produksi benih telah dimulai pada tahun 1962, dengan mengembangkan berbagai jenis benih kentang dari berbagai negara asal. Kini kegiatan usaha dari perusahaan ini telah diperluas dengan menghasilkan olahan makanan berbasis kentang sejak tahun 2005.
Kentang adalah salah satu komoditas sayuran yang memiliki peran penting dalam menunjang ketahanan pangan dan digemari oleh masyarakat. Beliau mengutarakan bahwa produksi kentang di negara kita telah berkembang baik pada beberapa sentra produksi, seperti di Bandung (Lembang), Jawa Barat. Budidaya kentang di Jawa Barat telah memberikan dampak signifikan dalam menggerakkan perekonomian masyarakat pedesaan di sentra produksi. Beliau pun mengemukakan beberapa alasan mengapa fokus pada budidaya dan produksi kentang, yaitu karena kentang memiliki kandungan gizi yang lebih kaya dan lebih beragam, dapat ditanam diberbagai daerah, murah dan mudah dalam penyimpanan, memiliki kadar air tinggi serta diperkirakan akan menjadi makanan di masa depan. Saat ini Hikmah farm dikelola dengan manajemen moderen dengan tenaga profesional, berasal dari keluarga maupun profesional lainnya. Dalam pengembangan agribisnis, perusahaan membeli kentang dari masyarakat atau petani dengan harga pasar dari kelompok tani, sedangkan pengadaan bibit, pupuk dan pestisida ditanggung oleh Hikmah Farm sendiri. Dalam usahanya Hikmah farm juga telah melakukan kerjasama dan kemitraan dengan berbagai perusahaan dan industri. Bahkan melakukan mitra dengan masyarakat setempat. Prinsip bisnis yang dimiliki oleh Hikmah Farm adalah menghasilkan produk-produk pertanian yang premium sehingga diharapkan produk-produk pertanian Indonesia tidak dianggap sebelah mata sekaligus dijadikan sebuah strategi untuk menghadapi persaingan bisnis yang semakin ketat. Tidak heran bila produk-produk yang dihasilkan oleh Hikmah Farm telah dipasarkan di supermarket-supermarket seluruh Indonesia dengan merk terkenal Balados Kentang. Keberhasilan Hikmah Farm dalam bidang agribisnis hortikultura didasarkan atas kemauan keras yang tinggi dan sekaligus pembinaan petugas pertanian Provinsi dan Pemda.
http://www.mb.ipb.ac.id/news/view/id/25c2b11c6de05e286e866a0304baf342.html
